Daftar lengkap Makanan dan Minuman Khas Jawa Barat

Jawa Barat  dikenal dengan kulinernya yang unik. Masing-masing tempat memiliki kekhasan tersendiri. Maka layaklah bagi anda untuk membawa oleh-oleh dari negeri parahiyangan ini.

Berikut daftar masakan/kuliner Khas Jawa Barat, Keterangan: ketuk nama makanan untuk mengetahui  resep dan cara membuatnya

Bandung-Priangan

1. Ambokueh
2. Bajigur
3. Bakso Kocok
4. Bala-bala (bakwan)
5. Bandrek
6. Bandros
7. Baso Tahu
8. Batagor (Baso Tahu Goreng)
9. Brownies Kukus (Brownies Amanda)
10. BusKud
11. Candil
12. Cendol
13. Cilok (aci di colok)
14. Cilung (aci di gulung)
15. Cimol (aci di gemol)
16. Cireng (aci digoreng)
17. Cokelat Suzanna
18. Colenak = dicocol enak (Tape bakar saus kelapa gula merah)
19. Comro / Combro (Oncom di Jero)
20. De Risol
21. Endog-endogan
22. Es Cendol
23. Es Doger
24. Es Goyobod
25. Galendo
26. Gehu (toge tahu)
27. Gepuk
28. Gurame Bakar
29. Gurandil
30. Gorolong Lamot
31. Jagung Bakar
32. Karedok
33. Ketan Bakar
34. Kolontong
35. Kue Sus
36. Lotek
37. Mi Kocok
38. Misro (Amis di Jero)
39. Nasi Timbel
40. Oncom
41. Pepes Ikan Mas
42. Pepes Jamur
43. Perkedel Bondon
44. Peuyeum sampeu / singkong. Bandung
45. Peuyeum Ketan
46. Pisang Molen
47. Sakoteng
48. Sayur Asem / Asam
49. Seblak basah
50. Seblak kering
51. Serabi Oncom
52. Surabi / Serabi
53. Soto Bandung
54. Ubi Bakar

Masakan:

1. Ayam ungkep

Sumedang

1. Asinan Sukasari
2. Salak Bongkok (Kec.congeang)
3. Sale Pisang
4. Sambel Oncom
5. Sayur Asam Kacang Merah
6. Sawo Citali
7. Tahu Sumedang
8. Ubi (Hui) Cilembu

Cianjur

1. Bubur Cianjur
2. Geco (Toge Tauco)
3. Sate Maranggi
4. Tauco Cianjur
5. Manisan Cianjur

Tasikmalaya

1. Bakmi Babat Kremes
2. Bubur ayam Tasik
3. Kupat Tahu
4. Nasi cikur
5. Nasi Tutug Oncom
6. Oncom goreng
7. Sate Maranggi daging sapi
8. Soto Ayam Tasik
9. Tahu Bulat

Majalengka

1. Gula Cakar
2. Kecap Majalengka
3. Kupat Tahu
4. kurupuk  / Krupuk Malarat
5. Mangga Gedung Gincu
6. Opak ketan
7. Pindang Tetel
8. Ranginang / Rengginang  

Kuningan

• Hucap

Garut

1. Dodol Garut
2. Dorokdok
3. Ladu

Cirebon

1. Docang
2. Empal Asem
3. Empal Gentong
4. Kerupuk Mlarat
5. Mi Koclok
6. Sega Jamblang
7. Sega Lengko
8. Soto Cirebon
9. Tahu Gejrot

Bogor

1. Asinan Bogor
2. B!r Kocok (Jahe dikocok dengan es batu)
3. Laksa Bogor
4. Roti Unyil
5. Serabi Bogor
6. Soto Kuning
7. Soto Mi
8. Tauge Goreng
9. Toge Goreng Jasinga Bogor
10. Doclang

Sukabumi

1. Ayam Goreng khas Sukabumi
2. Bubur ayam Bunut
3. Kue Jahe
4. Mochi
5. Sagon Bakar

Karawang

1. Dodol Hideung Ketan
2. Gegeplak
3. Kue Ali (Kue Cincin)
4. Opak Ketan
5. Pepes
6. Rangginang Ketan
7. Semprong
8. Soto Tangkar

Purwakarta

1. Colenak
2. Gula Aren Cikeris
3. Manisan Pala
4. Nasi Timbel Ciganea
5. Opak
6. Peuyeum Bendul
7. Sate Maranggi
8. Simping
9. Soto Sadang
10. Teh Hijau