Daftar 123 Macam Makanan Khas Kalimantan Timur

Kalimantan Timur (disingkat Kaltim) adalah sebuah provinsi Indonesia di Pulau Kalimantan bagian ujung timur. Masakan dan makanan khas Kalimantan Timur sangat beragam dan sangat dipengaruhi oleh budaya dari suku asli maupun suku pendatang, seperti Dayak, Kutai, Banjar, Jawa, maupun Bugis. Berikut ini adalah masakan dan makanan khas Kalimantan Timur.

Berikut ini Daftar Makanan Khas Kalimantan Timur, (Catatan: Ketuk nama makanan untuk mengetahui resep dan cara membuatnya)

Masakan

1. Ayam cincane
2. Bakar Buah-buahan
3. Botok Daun Mengkudu
4. Bukang-Bukang
5. Buras
6. Gangan Asam Patin
7. Gangan Kacang Panjang
8. Gangan Keladi
9. Gangan Manok
10. Gangan Pengat
11. Gangan Rojak Cabe
12. Gangan Salai
13. Gangan Santan Kacang Hijau
14. Gangan Santan Nangka
15. Gangan Sayur Pisang
16. Gangan Tungkul
17. Gence Ruan
18. Jalo
19. Kelubutan Bella Keat
20. Kamun
21. Kerubut Salab
22. Kepiting Masak Santan
23. Nasi Bekepor
24. Nasi Kebuli
25. Nasi Sobot / Nasi Subut
26. Pengat Tirom
27. Pirik Cabai Udang Kecombrang
28. Rabo'ruan
29. Rawon Cumi-Cumi
30. Rojak Keladi
31. Oseng-oseng Kembang Kol
32. Sagal
33. Sambal Gami
34. Sambal Raja
35. Sambal Roa
36. Sayur Asam Kutai
37. Sayur Asam Pisang Mentah
38. Sayur Pisang Daun Singkil
39. Semor Bali Ikan
40. Semur Goreng
41. Semur Pedas Ayam
42. Sop Bola-Bola Jagung
43. Sop Lemangu
44. Soto Mahakam
45. Tumis Balelo
46. Tumis Ikan Kakap Berbumbu Saus Bawang Ala Singapura

Makanan/Penganan

1. Abuh
2. Abon Kepiting
3. Akar Sampai
4. Amplang
5. Amperan Tetak
6. Apam Balembar
7. Apam Habang
8. Apam Putih
9. Babok
10. Bahui Dalam Tanah
11. Basong
12. Berongkong Jagung
13. Bingka Labu
14. Bubur Biji Delima
15. Bubur Gunting
16. Bubur Susu
17. Bubur Pedas
18. Cincin
19. Coplok
20. Cucur
21. Dadar Gulung
22. Dodol Jagung
23. Dodol Kertap
24. Elat Sapi
25. Gagodoh
26. Gado gado spesial mesir
27. Gegaok
28. Getas
29. Getok
30. Kararaban
31. Kelepon
32. Keminting
33. Kericak
34. Kue Agar-Agar Laut
35. Lemang
36. Lempeng Sagu
37. Lempeng Ubi
38. Lempok durian
39. Lemuko
40. Lemuko Daun Silat
41. Lo Ulung
42. Madu Kasirat
43. Nangka Susun
44. Nyahun
45. Nyangau Lok
46. Ongol-Ongol
47. Pais Pisang
48. Pepare
49. Pilus
50. Podang Kentang
51. Pulut Panggang/Gogos
52. Pundut Nasi
53. Pundut Pisang
54. Putri Selat
55. Putu Labu
56. Putu Mayang
57. Putu Sokok
58. Rebus Keladi
59. Roti Besumap
60. Sagon
61. Sanggar Air
62. Sari Muka
63. Sari Pengantin
64. Satu
65. Serabi
66. Semprong
67. Suman/Lemang
68. Tapai Pulut Ketan
69. Tapai Ubi
70. Talam Sagu
71. Tahu Gunting (Di Surabaya biasa disebut Tahu Tek)
72. Telur Keruang
73. Terang Bulan (Di Jakarta/Jawa Barat, sering disebut Martabak Manis)
74. Temu Kunci
75. Tumpi Angin
76. Ufak
77. Untuk-Untuk